« Ma passion de l’élevage au service de la gastronomie »
Pour atteindre l’excellence du goût, j’ai puisé dans les races traditionnelles et régionales puis sélectionné les meilleurs animaux. L’Abrinka en est le résultat, un porc dont la viande est tendre et savoureuse afin de combler les gastronomes. Mon souhait est de participer au développement d’un mode de consommation plus qualitatif et respectueux des Hommes et